Etiopisk Mat Recept Vegetarisk

På bilden är den gul oranga grytan alicha sedan har vi dorowat till höger den med kyckling och ägg.

Etiopisk mat recept vegetarisk.

På begäran kommer nu ett recept på alicha. Vare sig du väljer att utesluta kött av etiska skäl för din hälsa eller för vår miljö vegetariskt är gott. Nære venner og familie tør kanskje driste seg til å prøve et eldgammelt etiopisk vennskapsritual. Smakrik och fantastiskt god etiopisk vitkålsgryta som är ganska enkel att laga.

Vil du gjøre det helt riktig bruker du kun høyrehånden til å spise med. Zigni är utan tvekan en av de godaste grytor jag har ätit. Hemligheten ligger i den fantastiska kryddblandningen berbere som är ett måste i etiopisk och eritreansk matlagning. Basen är olika grönsaker och rotsaker med gurkmeja vitlök och ingefära.

Jag har recept på lättgjord injera här. Ljuvligt god och görs enkelt på få ingredienser. Recept vegetarisk mat lakto ovo vegetarisk mat är ett bra val ur många aspekter. Riktigt smarrig att avnjutas med bröd eller ris.

Zeinas veganska spenatgryta innhåller bara 4 ingredienser och är ett utmärkt komplement till andra afrikanska grytor och injera. Det här är alltså ytterligare en söndagsmiddag som jag. Tikel gomen serveras gärna med injera tillsammans med andra smårätter. Då är hon inte dummare än att hon lagar etiopiskt som alla älskar.

Etiopiske måltider nytes tradisjonelt som fingermat hvor man bruker selve brødet til å gripe maten. Det är en sås eller gryta som ska ingå i en riktig etiopisk middag. Här har vi samlat våra goda recept på lakto ovo vegetariska rätter. En kort introduksjon til etiopisk mat.

Och en till läcker etiopisk gryta här. I söndags så skulle det grejas i mors trädgård lägga plattor och vinterfixa växthuset. Sötman från den karamelliserade löken och hettan från berberekryddan passar så bra ihop. Ibland även med kött.